Менеджер, администратор, старший по залу — самые распространенные вариации популярной вакансии. Имеющим приличный опыт работы, навыки, знания, образование в сфере обслуживания, гостиничного, игрового бизнеса иногда проще “урвать” выгодную вакансию. К примеру, сайт по поиску работы в игорном бизнесе (казино) предлагает большой выбор вакансий людям с совершенно разным опытом работы. Многие компании готовы брать студентов, людей с инвалидностью, готовых к быстрому обучению. Статья посвящена основным обязанностям администратора кафе/ресторана и правильному составлению резюме.
Требования и обязанности
Каждый кандидат, в Ивано-Франковске или нет, обязан понимать ответственность, несущую во время смены и требования работодателя. Запомните, трезвое оценивание собственных сил, навыков, возможностей — упростит процесс поиска, сократит его и способствует положительному результату.
Что должен уметь администратор:
-
организовать эффективную работу персонала заведения;
- составлять график работы, смены, перерывов, обучать персонал при необходимости, контролировать процессы;
- контролировать качество приготовленных блюд/напитков, исправность рабочего оборудования;
- общаться с клиентами, решать возникнувшие конфликты;
- помогать официантам;
- составлять документацию, отчетность.
Иногда, администраторы заведения могут выполнять функции:
- “отдела кадров”, то есть проводить собеседования, принимать на работу новый персонал;
- “бухгалтера”, отвечая за выручку/заработную плату, работу с кассовыми аппаратами в целом;
- “ответственного за инвентаризацию”;
- “организатора торжеств”.
Помимо основных, дополнительных возможных обязанностей, работодатель имеет список конкретных требований:
- Обязательные знания, опыт, навыки работы в ресторанном/игорном/гостиничном бизнесе;
- Наличие организаторских навыков, навыков руководителя;
- Уверенные знание компьютерных программ, кассовых аппаратов.
“Продающее” резюме
Резюме идеального кандидата должно содержать минимальное количество информации, максимально описывающее его с лучших сторон. Также, наличие положительных листов с предыдущих мест работы станет весомым преимуществом среди других.
Рестораны, казино, отели, находящиеся в туристической зоне, как Ивано-Франковск, особо выделяют кандидатов, знающих иностранные языки на разговорном уровне.