Гуцулы — это народ, который славится яркими обычаями и традициями, красочным нарядом и вообще активным образом жизни. Их дома находились в самом сердце Карпат, а горный климат приносил им разные жизненные испытания.
Но как они жили и чем зарабатывали на жизнь, мы узнаем в этой статье на ifrankivchanyn.com.
О Гуцульщине первые письменные упоминания были замечены еще в конце 14 века. Тогда эта территория называлась Утроп и изменили ее только в 19 веке. Еще в Утропе гуцулы начали заниматься вывариванием соли. Именно этот вид деятельности являлся их основным заработком в те времена. Гуцулы вываривали соль из воды источника, метод их был довольно простым, однако только единицы могли этим заниматься.
Позже крестьяне поняли, что одного дела недостаточно для того, чтобы выжить, поэтому зародилось у них еще сельское хозяйство и скотоводство. Гуцулы разводили рогатый скот разного вида и обеспечивали себе жизнь в достатке.
Такие традиции сохранились до сих пор: люди, которые сейчас живут в тех местах и которые являются потомками гуцулов, продолжают заниматься скотоводством, доят коров, собирают сено для рогатого скота, кур и кроликов.
На Гуцульщине никто никогда долго не спал, каждый день нужно было просыпаться в 5-6 часов утра и обходить весь скот, готовить место для вываривания соли и заниматься еще бытовыми делами.
Изготовление сыра
Еще одним видом деятельности, который положили начало гуцулам и передали своим потомкам — они готовили собственноручно сыр из коровьего молока. Эту работу считали очень щепетильной, так как тогда не было всех нужных материалов для его создания. Но гуцулы так же как и сейчас процеживали его и подвешивали, чтобы вся жидкость стекла и чтобы сыр изрядно высох. Преимущественно делали это возле печи, где был огонь, чтобы творог как можно быстрее стал сухим.
Более того – большинство людей считали это своим ритуалом, потому что этот процесс создания сыра им доставлял удовольствие и расслаблял, хотя и не всегда легко было его делать, все зависело от молока.
Строительство домов
К выбору места, где будет жить гуцульская семья, хозяева относились очень ответственно. Для постройки дома гуцулы выбирали равнины со склоном к востоку. В каждом доме окна были размещены в сторону востока, чтобы всегда солнце освещало их дом и давало радость.
Но занимались строительством они не во все дни: гуцулы верили, что наиболее благоприятные дни для строительства — вторник, четверг или суббота.
Также тщательно выбиралось место у самого дома, чтобы никогда не подходили туда воды и чтобы можно было выращивать виноградные лозы.
Со строительством у гуцулов было очень много верований и примет. К примеру, перед строительством кто-то один из членов семьи должен был спать во дворе и все зависело от того, какой приснится сон – если сон был положительным, то место выбрали хорошо для дома, а если снилась какая-то опасность, тогда нужно было немедленно. искать другое место.
Так как гуцулы были очень верующим народом и посвящали свою жизнь молитве, поэтому перед каждым строительством и в конце они целой семьей молили «Отче наш» и «Богородице Дево».
Но, были и случаи, что не сами хозяева строили дом, а нанимали строителей, что тоже было одной из работ того времени для гуцулов.
Поэтому очень многое зависело от того в каких отношениях хозяин дома и строители – чтобы в доме всегда было благополучие и много гостей, то мастеров должны были хорошо кормить и ничего для них не жалеть, чтобы они не пожелали ничего злого.
Что интересно – до сих пор в разных селах сохранились такие обычаи и обряды по строительству дома. Гуцулы их умело передавали из поколения в поколение и потомки очень берегут эти старинные знания.
Земледелие
Кроме всех вышеперечисленных видов работ, гуцулы тоже были хорошими земледельцами. Так как условия и климат были не очень благоприятными для выращивания разных овощей, поэтому гуцулы научились хорошо возделывать землю, чтобы иметь хороший урожай.
Даже в исторических источниках о крае есть упоминания о том, что бытовало на Гуцульщине племя земледельцев.
У гуцулов было и есть еще много разных видов деятельности и, как можно понять, они никогда не сидели на месте. Вся их жизнь состояла из постоянного труда, создания благосостояния в семье и соблюдения всех обычаев и традиций. Наверное, потому об этом народе знают люди в каждом уголке Украины и даже за ее пределами.
