П’ю з непомитої кружки. Чи є небезпека серйозно захворіти?

20. January 2020 Inna Hananova

Наша особиста чашка – це предмет, який кожен сприймає, як річ особистої гігієни. Багатьом не хочеться ділитися цим предметом з кимось іншим. А брати і пити з чужої чашки – взагалі не припустимо, якщо у тебе є своя. Проте, з часом, на нашій особистій чашці з’являються не дуже приємні сліди, які, переважно, спричинені напоєм, який ми споживали. Але чи обов’язково мити після себе кружку? Чи можна не мити свою чашку, якщо ви ще плануєте зробити у ній новий напій? Спробуємо з’ясувати це на ifrankivchanyn.

Людей поділяють на два типи:

  • Випив чай/каву і одразу помив свою чашку.
  • Випив чай/каву і залишив чашку брудною, бажаючи наповнити її пізніше вдруге.

До речі, друга категорія людей щиро вірять, що як тільки вони наповнять свою брудну чашку кип’ятком для приготування нового напою, він (кип’яток) вб’є усі бактерії, які в ній залишилися.

1

Стосовно того чи мити кружку одразу після споживання напою, чи зовсім не робити цього, ходило багато дискусій. У людей, а також у фахівців з питань інфекцій різняться погляди на це питання. Дехто говорить, що пити з немитої кружки цілком безпечно для людини, але при цьому треба враховувати, що немиту кружку не можна давати комусь іншому на використання і краще не залишати свою кружку немитою на тривалий час, якщо у ній є залишки молока, вершків чи цукру. А дозволяють не мити чашку, спираючись на факт: більшість бактерій, які вона містить – це вміст її ж організму.

Проте дехто з обуренням відгукується про те що власну чашку можна не мити регулярно. Люди, навіть жартують на ю тему. Якщо можна не мити особисту чашку, бо там наші бактерії, то те саме можна й не робити з іншою посудом, одягом, сміттям у домі і з чистотою ротової порожнини.

Інші ж люди стверджують, що регулярно мити особисту кружку після напою – просто необхідно. І, навіть, якщо чашка здається візуально чистою після прийняття напою, вона містить безліч бактерій, які можна розгледіти тільки під мікроскопом. Кажуть, що відомий рід бактерій, такий, як стафілокок, часто зароджуються у непомитій чашці, що пізніше може спричинити серйозне отруєння в організмі людини. Загрозу для здоров’я людини може спричинити та сама шкідлива звичка – немиті руки перед їжею. Адже своїми ж руками ми можемо переносити безліч небезпечних мікробів і бактерій, які потім потрапляють до нашого організму.

5

Але існує ще один цікавий погляд на це питання. Це моральна сторона. Як це пояснити? Просто. Людина, яка має звичку завжди залишати свою чашку непомитою складає про себе дуже погане враження з боку оточуючих. Це може викликати неповагу, обговорення і насмішки. Для декого, не помити свою чашку вчасно – грубе порушення етикету і вияв неповаги з боку людини до самого себе.

А як часто у вас з’являється бажання негайно помити свою чашку після приємного чаювання в колі своєї сім’ї, або після важливих офісних переговорів? Скоріш за все, ніколи, я і в більшості людей. Та чи це погана звичка?  Давайте поставимо усі крапки над «і»! У цій статті вас ніхто не буде засуджувати за таку звичку. Але, про всяк випадок, вам буде корисно дізнатися, яку насправді небезпеку може принести трьох денна кавова гуща і темний чайний наліт. Можливо, після того, як ви ознайомитеся з цією інформацією, то поміняєте деякі свої звички і будете більш обачніше ставитися до елементарних правил гігієни.

2

За що не люблять непомиті чашки?

  1. Немита чашка – розповсюдник шкідливих бактерій і мікробів.

Що про це говорили раніше. Ще у 1997-му році вченні з’ясували, що у дев’яносто відсотків чашок на офісній кухні проживають цілі колонії різних мікроорганізмів. Двадцять відсотків цих бактерій – кишкові палички. Більшість цих бактерій не є шкідливими для людини, бо вони знаходяться у нас на шкірі. Але цілком можливо, що вони є індикаторами, які свідчать про наявність хвороботворних бактерій у нашому організмі.

Що насправді. Сучасні фахівці-інфекціоністи підтверджують: якщо взяти вміст із непомитої чашки і помістити його в більш сприятливе середовище (лабораторні умови), то можна без проблем виростити різні колонії бактерій. Але при цьому важливо зазначити, що більша їхня частина з’явилася в чашці тільки за допомогою людини, яка з неї пила. З людською слиною сюди попала його флора. Звідси слідує висновок: якщо господар чашки захоче скористатися з неї ще раз, не вимивши її, то з ним, скоріш за все, нічого не станеться, оскільки в його організм потраплять уже знайомі мікроби.

Навіть, якщо ви нещодавно перехворіли на важку інфекційну хворобу, імунітет (який пристосувався до неї) не дозволить вам найближчим часом повторно постраждати від інфекції. Але це ніяк не означає, що мікроби, котрі потрапили в чашку з ваших рук, теж будуть безпечними для вас. Вони можуть спричинити цілий ряд інфекційних захворювань. Тому, не буде зайвим, якщо ви перед питтям чаю помиєте руки з милом.

3

Увага! Незнайомі (і потенційно небезпечні) бактерії можуть опинитися у вашій чашці ще деякими іншими способами. Наприклад, якщо ви захочете протерти свою чашку поролоновою губкою для миття посуду. Нещодавно, у 2017-му році, німецькі вченні дослідили, п’ять з десяти бактерій, які містяться в кухонних губках, небезпечні для людини.

Вченні також стверджують, що губки, яких регулярно миють у мильній воді чи дезінфікували в мікрохвильовій печі, містили ще більше бактерій. Автори цього експерименту спирають усе на недбалість з боку людей очищати кухонні губки. Бо та ж сама дезінфекція в лабораторних умовах показала чудові результати. Тож як правильно чистити чи стерилізувати губку? Це важливо робити в посудомийній машині чи, навіть, в тій же мікрохвильовій печі, але при температурі вище 60-ти градусів при великій потужності.

Ще одна небезпека для тих, хто зберігає непомиту кружку з іншою посудом. Для того, щоб довести реальну небезпеку цього, дослідники одного університету провели цікавий експеримент: Вісімдесяти офісним працівникам на руки бризнули розчин. Сімдесятидев’ятьом працівникам насправді бризнули просту воду і тільки одному працівнику бризнули суміш, яка імітувала віруси-збудники простуди, грипу і кишкових розладів. Коли пройшло чотири години, половинна офісних поверхонь, які часто використовувались, містила щонайменше один із трьох вірусів. І якщо грип та простуда вже не представляли загрозу для працівників наприкінці дня, то шлунковий вірус «захопив» аж сімдесят відсотків усіх поверхонь. Серед найчастіше використовуваних предметів стала кухонна частина офісу. Більшість мікробів сиділи на ручках чайника і кавових апаратів – а це означає, що ви точно перенесете їх на свою чашку, коли будете готувати гарячий напій!

Коли цей дослід повторили, то показали наскільки ефективно дотримуватись самих простих правил гігієни. Тому, якщо використовувати прості вологі серветки, стерилізатори, чи просто мити руки перед споживанням їжі і напоїв, то можна вберегти себе від зараження.

4
  1. В немитій чашці точно з’явиться пліснява

Що про це говорили раніше. В інтернеті можна прочитати багато історій про те, як власникам брудного посуду вдавалося за декілька тижнів виростити різні види плісняви, які могли нагадувати цілі всесвіти.

       Як це насправді. Грибок справді може зародитися, навіть, в термокружці, якщо рідина пройде між шарами ізоляції чи під резиновим кільцем.

Служба з безпеки та інспекції харчових продуктів попереджає: деякі види плісняви викликають алергічні реакції і проблеми з диханням. А найгірше: коли деякі грибки попадають у благополучні для себе умови, то вони можуть виробляти міко-токсини – ядовиті речовини, які при певній концентрації можуть викликати отруєння, або ж спричинити імунодефіцит чи, навіть, рак.

Ваші можливості виростити у своїй непомитій чашці плісняву за вихідні, значно зростуть, якщо ви звикли додавати в напій молоко або цукор. Молочні і цукрові продукти – улюблена їжа для пліснявих грибків.

А ще іншим благополучною для росту грибків умовою є кисле і слабо кисле середовище молока, вершків і самого чаю чи кави.

Цілком ймовірно, що залишки вашого солодкого чаю з молоком приваблять до себе ще й різних комах – наприклад, мух. Мухи, самі по собі, можуть бути переносниками деяких кишкових, очних і шкіряних інфекцій. Тому, якщо ви помітили у своїй немитій чашці муху, краще зайвий раз перестрахуйтеся і помийте її.

5
  1. Темний наліт в немитій чашці означає, що ви випили шкідливий для здоров’я чай

Що про це говорили раніше. Побутує думка: якщо після пиття чаю на чашці залишився темний, коричневий наліт, то вина усьому – погана якість чаю. І часто в цьому звинувачують недорогий чай в пакетиках. Кажуть, що їхній виробник додає у чай шкідливі ароматизатори, барвники і консерванти. А деякі люди взагалі бояться, що ця плівка після споживання чаю, може залишитися на стінках шлунку і кишечника у вигляді чорних слідів і реально може принести шкоду нашому організму.

Як це насправді. Плівку, яка залишається на стінках чашки, коли чай вистигає, утворюють такі речовини, як таніни і алкалоїди. І справді, у чаї невисокої якості рівень танінів більший, що й робить наліт в чашці більш помітим. Але споживання танінів разом з їжею зовсім не шкодить людині. А навпаки, деякі з цих речовин мають протизапальну дію та виступають в якості антиоксидантів. Це означає, що вони, навіть, позитивно впливають на організм людини.

А як щодо тих, хто любить міцний чай? Якщо надмірно споживати таніни, то це може спричинити кишкові зрушення в організмі і заважатиме йому засвоювати залізо із рослинної їжі. Щоб запобігти цьому, бажано не пити міцний чай на голодний шлунок і зменшити його споживання протягом дня (до трьох чи чотирьох чашок).

6

Як не зробити зі своєї чашки загрозу для здоров’я

Нікому не давайте своєї чашки. Ще на початку двадцятого століття було доведено, що деякі інфекційні захворювання можуть передаватися від людини до людини через недостатньо помитий посуд – як вдома, так і в інших громадських місцях (ресторанах, кафе). Тому фахівці з питань гігієни і здоров’я, радять ні з ким не ділитись своїми тарілками, чашками, столовими приборами, якщо вони не пройшли подвійний процес миття. Якщо нехтувати даним застереженням, то можна захворіти як на просту хворобу, так і на щось більш серйозніше – наприклад, грипом, ангіною, герпесом, свинкою, менінгітом або мононуклеозом.

Мийте свою чашку якомога частіше. Дослідники з вищезгаданого експерименту в офісі, дійшли правильного висновку – чашка з вашого робочого місця все ж таки потребує регулярного миття (в ідеалі її краще мити щодня). Найкращий варіант для цього – посудомийна машина. Адже вона допоможе помити, сполоснути, а найголовніше – посушити посуд при високій температурі, вбиваючи цим будь-які бактерії і грибки на її поверхні.

Але майте на увазі: режиму енергоекономії в посудомийній машинці може бути не достатньо для якісного очищення, тому що тепла при цьому режимі виділяється значно менше. Щоб досягнути бажаного результату в межі 60-ти градусів, подивіться в інструкцію до своєї посудомийної машини і ознайомтеся з програмами, які допоможуть найти відповідний режим.

А якщо у вас не має посудомийної машини, то помийте свою чашку власноруч. Для цього буде достатньо гарячої води, миючого засобу і щітки. Пластикові і силіконові щітки роблять з менш пористого матеріалу, ніж губки. З цих щіток легше витягнути залишки їжі, почистити їх і висушити.

7

Висновки

Надіємось, ця стаття для вас була корисна і ви будете більш серйозніше ставитись до свого здоров’я після прочитаного. Отож, які висновки можна зробити? Виділимо усього чотири пункти:

  1. Немита чашка справді може вас «вбити», але краще не ризикувати своїм здоров’ям.
  2. Найкращий спосіб промити чашку, яка довго простояла – використати для цього посудомийну машинку, чи почистити її під гарячою водою з миючим засобом і щіткою.
  3. Ні кому не давайте свій посуд. А якщо говорити про офіс, то бережіть свій посуд (чашку) подалі від загальної кухні.
  4. Навіть, якщо ви просто хочете попити чай, краще помийте перед цим руки.

Пам’ятайте: самі просте дотримання чистоти та правил гігієни може врятувати вам не тільки здоров’я, але  життя!

8